【筋分解を抑制】筋分解を司るUPS（ユビキチン・プロテアソーム系）とは？

― 筋肉を守るための栄養戦略と実践的ガイド ―

【1】UPSとは何か？

**UPS（ユビキチン・プロテアソーム系）**は、細胞内の不要なタンパク質を選択的に分解する、体内の“掃除機”のようなシステム。

筋肉では、筋タンパク質を分解する主経路として機能し、筋萎縮や加齢による筋力低下とも深く関係しています。

【2】UPSの基本メカニズム

UPSは以下の4段階でタンパク質を分解します。

ステップ	内容
①E1：ユビキチン活性化酵素	ユビキチンを活性化
②E2：ユビキチン結合酵素	ユビキチンを運搬
③E3：ユビキチンリガーゼ	標的タンパク質を認識し、ユビキチンを付加
④26Sプロテアソーム	ポリユビキチン化されたタンパク質を分解

【3】筋萎縮とUPSの関係

筋萎縮時には以下のような変化が起こります：

• ユビキチン化タンパク質の増加

• プロテアソーム活性の上昇

• 特定のE3ユビキチンリガーゼの発現増加

特に重要なE3リガーゼ：

• MuRF-1：ミオシンやトロポニンIを分解

• MAFbx（atrogin-1）：筋分化因子MyoDを分解

• TRAF6：炎症を介して分解促進

• Cbl-b：IGF-1シグナルを阻害し筋合成を抑制

これらのリガーゼは、IGF-1 → Akt → FoxO経路の低下により、FoxO転写因子の活性化を通じて増加します。

【4】UPS抑制のための栄養摂取戦略

✅ 1. BCAA（特にロイシン）

• mTORC1を活性化し、筋合成を促進

• UPS活性を間接的に抑制

• 推奨摂取量：2.5〜5g／回（運動後30分以内）

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✅ 2. HMB（β-ヒドロキシβ-メチル酪酸）

• MAFbxとMuRF-1を直接抑制

• 筋合成と分解抑制の二重効果

• 推奨摂取量：1g × 3回／日（計3g）

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✅ 3. グルタミン

• 筋肉からのグルタミン流出を防ぎ、分解抑制

• UPSを間接的に抑える効果

• 推奨摂取量：5g／回（トレ前後がおすすめ）

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✅ 4. 高品質タンパク質の摂取

• 1.6～2.2g／kg／日が目安

• 就寝前・運動後の摂取が特に重要

• 動物性タンパク質（卵、肉、乳製品など）が効果的

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✅ 5. その他の重要栄養素

✅ 6. 抗酸化物質（UPSの間接抑制）

• テトラメチルピラジン：FoxO3a経路を抑制

• β-カロテン：酸化ストレスから筋肉を守る

• 8-prenylnaringenin：E3リガーゼ活性を阻害

【5】実践的な摂取タイミング例

【6】高リスク者（高齢者・入院者）向けの対策

【まとめ】

UPSは筋分解のカギを握るシステムですが、栄養摂取の工夫で抑制可能です。

特に以下の栄養素が重要です：

• ✅ ロイシン／BCAA

• ✅ HMB

• ✅ グルタミン

• ✅ ビタミンD、EPA、クレアチンなど補助栄養素

筋肉を守るには、タイミングとバランスを意識した摂取が重要です。日々の食事やサプリメント戦略にぜひ取り入れていきましょう！